京乃極寸八 一研ぎ1000尺を超える切れ味 もう引退された兵庫県三木市の鉋鍛冶山口房一氏が引退前に鍛造された品です。 山口氏鉋鍛冶人生の集大成とも言われる作品になります。 ひのきの長切れテストで一研ぎで1000尺以上の長切れを見せます。 真空炭素鋼使用。 2018年1月4日 投稿先 刃物 ← 過去の投稿へ 次の投稿へ →